Ich finde es ist eine gute Frage! Wir rechnen z. B. für jeden Lagertag immer mit fünf Euro pro Teilnehmer für die Verpflegung. An Tagen an denen wir einfache Gerichte wie Nudeln oder Reis kochen bleiben wir in der Regel unter diesen fünf Euro. An Tagen an denen wir beispielsweise Grillen bezahlen wir jetzt schon mehr, was sich allerdings im Schnitt wieder ausgleicht. Deswegen wäre es mal interessant zu wissen ob man im Schnitt auch mit Bio und Fairtrade Produkten mit diesen fünf Euro auskommt.
Eine weitere Frage, die mir dazu auch noch einfallen würde, wär. Wie viel mehr Aufwand würde es bedeuten sich nur von Bio und Fairtrade Produkten zu ernähren? Müsste man vielleicht für diese Produkte zu einem weiterentfernten Supermarkt fahren? Kann man mit Bio Lebensmitteln, die ja oft saisonabhängig sind eine abwechslungsreiche Ernährung gewährleisten?